Меня мама в детстве учила сдерживать данное слово. Я обещала дать рецепт " Печеночного тортика" и честное пионерское сдержала.

Итак, завершающий феерический гала концерт по еде в Китае закончен. Сегодня: фейерверки и брызги шампанского. На вас и для вас дорогие ботиночники.

Ссылки в тему:
Понахвататься, чтобы ужраться или дим-сам
Не желанием моим, а перстом Божьим
Продолжаем кушать с китайцами
Кушал ли кто-то из вас утку по пекински?

Спасибо за наводку sfkoozya. Полазив в инете по поводу дим-сам, нашёл тучу ресторанов, предлагающих дим-сам. Но оказалось что есть не только дорогие и качественные, но и приемлемые слуху цены на хорошую еду. Итак, держитесь, такое количество заказывал только ради вас.

Но мы не жалуемся. Умный я такой, всё знаю у них тут в Китае... поехал в ресторан, не буду даже его рекламировать, никто не знал такого названия среди китайцев, зато несколько русских, и не только, сайтов истекали слюнями. Короче, приехал, надеюсь правильно, а мне говорят - а ты заказал? Ну, продолжение вы поняли.

Очередное напутствие полученное отсюда.

Ссылка в тему: Кушал ли кто-то из вас утку по пекински?

По дороге домой я никогда не знаю чем будут ужинать мои троглодиты. Для начала всегда надо сделать ревизию холодильника. Наши пятничные традиционные закупки провалились из-за отсутствия кормильца в стране. Поэтому на этот раз пришлось основательно залезть в дальние уголки холодильника и кухонных шкафов. Наскреблись по сусекам две начатые баночки какого-то кислого йогурта, на донышке белой и чуточку цельной пшеничной муки. Тут уже много думать не надо - делаем блины. Еще нужно отыскать пару яиц и дело в шляпе.

Начитавшись вчера вечером кулинарных изысков в Ботинке, я думала, что уже знаю, что приготовлю в выходной на обед, что б не тратить много времени и при этом "побывать" в рыбном ресторане. Нужно было только решить вопрос, какую рыбу выбрать? Спасибо всем участникам разговора, что делились опытом и подсказывали, не жалея свои секреты в рецептах.

Впихнуть "невпихуемое" - столько продуктов, в один, средний, паеракс... не проблема! А это фото конечного продукта.

Естественно в Пекине, как я сегодня. Надеюсь, что тот, кто ещё не успел, ему выдастся такая возможность в ближайшем будущем.

Недавно попробовала в гостях у подруги овсяное печенье - вкусное, воздушное, просто тает во рту! Оказалось, что готовить его - проще простого. Кроме того, овес очень полезен в любом виде.

За время отпуска руки немного отвыкли от домашней работы, поэтому вчера мне захотелось приготовить что-то несложное. Купленная на рынке белорыбица для этого вполне подходила, и я решила сделать еще и салат с айвой. Для тех, кто не в курсе, белорыбица – рыба из семейства лососевых. Она относится к сигам, это самый крупный и самый вкусный из сигов. Но рецепт хорош тем, что подходит практически ко всем сортам рыбы, у которых кости легко отделяются от мяса.

Сегодня в обед были пельмени. Люблю я их... И кушать, и лепить. Первые пельмени лепила совсем маленькая у бабушки в России. Купила мне ма-а-аленькую скалочку, посадила со всеми за стол и стала учить сочни раскатывать. С тех пор на губах улыбка играет, когда их делаю. Детство вспоминается.

Все сфотографировала. Могу отчитаться.

Когда мы вернулись из Израиля наступало Рождество. У нас с мужем после поездки на продукты денег уже не было, а Рождество праздновать надо. Тем более, что гости всё равно придут, фотографии смотреть и сувениры получать. Моя свекровь уникальный человек, она может накормить уйму народу минимальным количеством продуктов. Вот и в Рождество она приготовила очень вкусные котлеты из куриных грудок буквально за 10-15 минут. Сегодня я повторила её "подвиг", оказалось очень-очень просто и быстро. Я бы сказала, что это рецепт для мужчин, чьи жёны заняты чем-то более важным, кормлением ребёнка, например. Привет Ботоведу.

Признаюсь как на духу: кулинария - не самое любимое занятие. Но случается на пути задоринка, как вот пост Милы, и неожиданно для себя с воодушевлением творишь какое-нибудь полузабытое блюдо. Например, блины гостевые. "Что за блины такие?"- спросите меня недоверчиво. А блины эти не простые, а с "изюминкой". Примета такая, что не успеет сковородка как следует раскалиться, а друзей уже тоска сердечная одолевает. И нету такого человека, у которого станет сил притивиться искушению. Вот так и занимаются посиделки с шутками-прибаутками да застольем за полночь, пыхтит самовар и поглощается несметное количество чашек чая.

ZERO. Очень снежная зима.
Холст. Сливочное масло