В Паган мы собрались плыть на пароходике по реке Иравади. Мы купили за 12 долларов себе билет и заказали на утро такси, а в 5 утра мы на древнем пароходике отправились из Мандалая в Паган. Нам предстояло плыть 12 часов. Наверное, на всех сайтах, посвященных Бирме, вы найдете совет о том, что в Паган надо плыть на кораблике. Это на самом деле интересно и приятно.

Тег в тему: По пыльным дорогам

Ранним субботним утром, стиснув зубы, вышли мы из дома. Нам были обещаны экскурсия при любой погоде, множество птиц, кольцевание и бассейны для выращивания рыбы. Все эти аттракции предоставило нам за не такую уж символическую плату Управление Природы и Парков, отделение полевой школы в киббуце Мааган Михаэль рядом с Зихрон Яаковом.

Фото: IgorSu

Начитавшись вчера вечером кулинарных изысков в Ботинке, я думала, что уже знаю, что приготовлю в выходной на обед, что б не тратить много времени и при этом "побывать" в рыбном ресторане. Нужно было только решить вопрос, какую рыбу выбрать? Спасибо всем участникам разговора, что делились опытом и подсказывали, не жалея свои секреты в рецептах.

За время отпуска руки немного отвыкли от домашней работы, поэтому вчера мне захотелось приготовить что-то несложное. Купленная на рынке белорыбица для этого вполне подходила, и я решила сделать еще и салат с айвой. Для тех, кто не в курсе, белорыбица – рыба из семейства лососевых. Она относится к сигам, это самый крупный и самый вкусный из сигов. Но рецепт хорош тем, что подходит практически ко всем сортам рыбы, у которых кости легко отделяются от мяса.

С основания монастыря на Б. Заяцком острове было становище для монастырских промышленников, добывающих морского зверя и рыбу. Но уже в середине ХVI века, при игумене Филиппе, «монастырскими людьми да игуменовыми наймитами» были построены каменные палата, поварня и гавань, которые сохранились и сегодня и встречают нас при въезде на на остров.

Ссылки в тему:
Соловки. Первая часть
Cоловки. Bторая часть

После двух постов о казачьей кухне как-то рыбки захотелось. Пошел я в магазин и поймал там свеженького сазана на три с лишним килограмма. Сазан рыба хорошая, кости в ней есть, но крупные и легко выбираются. Чешуя крупная и чистится с некоторым трудом, но аппетит человека сильнее чешуи рыбы.

Заказали мне брошку "рыбку". Размер примерно 8см Х10см, цвета: бирюзовый основной, золото, немного красного и синего. Примерно что то между моей "рыбкой античной" и брошкой бирюзовой. Вроде всё сделала как надо. Заказчица посмотрела на фото и забраковала. Даже поругалась, мол, зачем заказывать, если делают совсем не то, что просят. Я немножко расстроилась. Но долго расстраиваться не получилось. Через пол часа после выставления фото на "Ярмарке мастеров" её купили, а ещё через пару часов заказали копию. Так, что спасибо заказчице, благодаря нашему взаимонепониманию получилась неплохая штучка.

Кулинар - В этом выпуске вы найдете около 300 разнообразных рецептов по приготовлению первых блюд, блюд из мяса, овощей, рыбы. Холодные и горячие закуски, а также салаты, соусы и напитки. Оформлено в формате справки Windows (*.chm).

Вот так чудеса - Macropinna microstoma - Глубоководная рыба с прозрачной головой - одно из самых удивительных существ, проживающих в морских глубинах. Абсолютно уникально в ней то, что она обладает прозрачной головой. По мнению ученых, таким способом рыба пытается защитить от хищников свои глаза, посаженные довольно глубоко.

Сборник по кулинарии, в котором вы найдете около 250 разнообразных кулинарных рецептов по приготовлению супов, блюд из мяса, овощей, рыбы, холодные и горячие закуски, а также салаты, соусы и напитки.

Обожаю выходные! Можно зарываться в тёплую постельку поздно-препоздно, и сопеть до обеда, как большая баба. Бабушка-Яга - костяная нога. Спать, спать и спать. И видеть сказочные сны. Вот сегодня, видела во сне маленький чистый ручей. Солнышко высоко, горизонт далеко, жар донимает, пот выступает. Водица блестит, при этом отражая всю палитру золотых красок. А я иду по ручью, песенки пою, по сторонам гляжу, и вдруг ... что-то нырнуло прямо под ноги. Зыркнула в воду, а там рыбка. Собралась ножками своими костяными пошевелить и уступить дорогу водоплавающей. Но, от надвигающейся на меня беды, ноги, как со страху заблеяли, ватными стали, и, "запели Лазаря", жалуются и не хотят слушаться. Хотела свой сон в нужное русло направить, но как ни пыталась толкачом погонять, да помелом след заметать, не получалось.

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i044.radikal.ru/0902/7d/adc2ba005e44.jpg[/IMG][/URL]

Для увеличения кликните.

Предлагаю вашему вниманию вольные вариации на тему оригинального рецепта. Что, сказать - вкусно.

Кулинар - В этом выпуске вы найдете около 300 разнообразных рецептов по приготовлению первых блюд, блюд из мяса, овощей, рыбы. Холодные и горячие закуски, а также салаты, соусы и напитки. Оформлено в формате справки Windows (*.chm).

Фаршированная рыба -
Непростое украшенье.
Всех семей -
Оно решенье -
Золотое "оливье"!
На всех столах -
Оно бесценно.
И особенно сейчас!